2017年02月27日

草加家さんからの道のり

(追記)3/2(木)15時
本日、取り置き分を除き既に完売しました。明日3/3(金)-5(日)直売しています。
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今週の直売(3/2〜5)も通常通りです。
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
お求めの商品がある場合はお電話で確認、取り置きしていただくと確実です。

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 たべつむぎ豆腐店のある佐世保市重尾町。
 和菓子屋「草加家」さんや、そのお隣に絵本とおもちゃの店「山と帽子」さんといった素敵なお店があります。
 重尾町にお越しの際は是非それぞれのお店をのぞいてみてください。
・草加家 http://soukaya.co.jp/
・山と帽子 http://yamatoboushi.com/

 草加家さん店頭に設置されている「こどもけいじばん」では、子供向けたべつむぎ情報が不定期で更新されます。こちらもお楽しみに。

(第1号「そうかやさんからおとうふやさんまで」(2017年1月〜掲示))


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こども掲示板201701-1.jpg

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たべつむぎ豆腐店
佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net




posted by たべつむぎ at 15:12| Comment(0) | 豆腐店の近況

2017年02月18日

開催!第2回こめどうふプチコンテスト

こめどうふコンテスト2017見出し1.jpg

今春もやります。こめどうふプチコンテスト

応募期間 2017年2月18日(土)〜4月18日(火)
結果発表 2017年5月20日(土)
詳細はコチラ→

こめどうふコンテスト2017詳細.pdf


楽しんでご参加いただけましたら嬉しいです。
※今回は応募段階での部門分け(デザート、一品料理)を無くしました。(境界があいまいだったので)

参考:第1回こめどうふプチコンテスト応募作品についてはコチラでご確認いただけます。
「こめどうふプチコン」カテゴリ
http://blog2.tabetsumugi.net/category/4422117-1.html

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たべつむぎ豆腐店
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
2/18.19はお休み(第3土日定休)

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
posted by たべつむぎ at 23:48| こめどうふプチコン

2017年02月14日

(提案)豆腐店のチョコクリームについて

チョコクリーム記事イラスト.jpg

 2/14(火)夕方、NHK「イブニング長崎」で放送されました、豆腐店が提案するチョコクリームについて

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 メモの準備をしていなかった方もいらっしゃると思うので、材料を再度ご案内いたします。
 《材料と分量(目安)》
・もめん豆腐(約1丁をしっかり水切りして→) 300g
・砂糖 大さじ2
・ココアパウダー 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
(お好みによりリキュール 小さじ1で香りづけ)

 道具についてはフードプロセッサー以外でもハンドブレンダー、ジューサーミキサーでも大丈夫です。
注)スイッチONにしたまま、容器内のクリームや刃に触れることは危険ですので絶対におやめください。
注)休まずに何十秒も回し続けると、モーターに負担がかかり故障の原因になりますのでお気をつけください。(本体が熱く感じたら負担がかかっているサインです)

 低温で衛生的に作業・保存することで翌日まで大丈夫です。
 基本の作り方ができたら次は、よりお好みの味に変えてみたり、アレンジしてデザート作りを楽しんでくださったら、大変嬉しいです。

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チョコクリームレシピサンプル.jpg

 今回のご提案は、上記のたべつむぎオリジナル・レシピシート「豆腐店のカンタン・チョコクリーム」を元にいたしました。
 2月中、もめん豆腐購入時に、希望される方にはレシピシートをお渡ししています。
(ただし印刷費を小額頂いています。また、無断転載は禁止です。ご理解お願いいたします。)

 また、今週2/18(土)の「野菜びいき市場」において、このチョコクリームにシンプルなトッピングを加えて販売する予定です(数量限定)。まず食べてみたいという方は是非こちらでお試しくださいませ。
※市場の情報はコチラ
https://www.facebook.com/yasaibiiki/

引き続き、たべつむぎ豆腐店をよろしくお願いいたします。

(今回ご取材くださいましたスタッフの皆様、大変寒い中、有難うございました。)


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たべつむぎ豆腐店
2/18.19はお休み(第3土日定休)
2/18(土)は野菜びいき市場です。

《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
posted by たべつむぎ at 16:55| Comment(0) | 豆腐店の近況

2017年02月12日

2/14(火)夕方「イブニング長崎」にて

ご案内です。
2/14(火)夕方、たべつむぎ豆腐店がテレビに出ます。
NHK夕方のニュース番組「イブニング長崎」(18:10〜19:00)です。

放送告知201702.jpg

バレンタインデーに合わせ、たべつむぎ豆腐店の提案する「豆腐チョコクリーム」について、ご来店ご取材いただきました。
もめん豆腐を主原料に、自宅で簡単に作れる作り方をご案内しています。

家族で一緒に作って普段のおやつに、更にアレンジを加えて大切な人への贈り物やパーティーでの一品としても是非お試しいただければ嬉しいです。

メモ、録画の準備をして是非ご覧くださいませ。
(放送は急遽変更される場合もございます)

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たべつむぎ豆腐店
2/18.19はお休み(第3土日定休)
2/18(土)は野菜びいき市場です。

《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
posted by たべつむぎ at 14:15| イベントのご案内

新商品ご案内「塩寄せ豆腐」

たべつむぎ豆腐店
2017年前半は、毎月新商品。
(6月まで、毎月12日(豆腐の日)に発表します。)
1月の第一弾は「豆腐用 濃い豆乳」でした。

第二弾は、、、

塩寄せ豆腐ご案内.jpg

「塩寄せ豆腐」ですぴかぴか(新しい)

塩寄せ豆腐ご案内2.jpg

平戸産の海水ニガリと海塩で寄せた豆腐です。甘みが強く感じられ、そのまま温めて、または汁物にもとても合います。

当分は
・「豆腐用 濃い豆乳」木・金曜 数量限定
・「塩寄せ豆腐」土・日曜 数量限定
とさせていただきます。


先月の野菜びいき市場で先行販売する予定でしたが品質が安定せず再度試作を重ねた商品です。
一ヶ月遅れの1/18(土)野菜びいき市場にて新発売となります。
ご機会ありましたら是非ご賞味くださいませ。

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たべつむぎ豆腐店
2/18.19はお休み(第3土日定休)
2/18(土)は野菜びいき市場です。

《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

posted by たべつむぎ at 13:04| 豆腐店の近況