たべつむぎの近況ブログ(2014.5〜)

当店では信頼する生産者から仕入れた商品もいくつか取り扱っております。
(・井手蒟蒻店のこんにゃく各種　・耕房 野の風の雑穀　・たねのわ搾油所の菜種油　・大石農園のあいがも米　ほか)

　梅雨時期は新茶でスッキリ気分転換。

　《６月のおすすめ商品》
伊万里市の「横田茶園」の新茶(自然栽培茶)



(上記画像：フリーペーパー「テマヒマ」現在各所で配布中の３０号の特集記事より拝借)

伊万里の山奥で作られる、肥料も農薬も使わないお茶。
おじいちゃんおばあちゃんたちが、「あー、昔のお茶」と懐かしむ味。
渋みとその奥にある甘み、そして野性味がしっかりしたお茶です。

その茶葉の力強さ、急須で2、3回続けて楽しめます。
そして、余った茶葉は捨てずに、冷凍庫で貯めておいて佃煮やふりかけに調理。
(私はそのまま食べています。)



当店でのお取り扱い
自然栽培茶(新茶)
30g　\540
80g　\1,080
ティーパック(6ヶ)　\380　　

ぜひ一度お試し下さい。

横田茶園ホームページはこちら
http://e-ocha.net/syoukai.html
毎月第3土曜日の「野菜びいき市場」にもレギュラー出店しています。是非お声かけください。次回は6/16(土)・7/21(土)の開催です。


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たべつむぎ豆腐店
営業のご案内
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
(ただし第3土日定休)
※品切れの場合がございます、電話にて確認取り置きされると確実です。
※直売以外の販売場所や宅配についてはお気軽にお問い合わせください

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

たべつむぎ豆腐店
ご愛食有難うございます。

《5月下旬の営業ご案内》
・5/19(土)野菜びいき市場出店(下記ご案内)
・5/19(土)・20(日)直売お休み(毎月第3土日定休)
・5/24(木)及び30(木)は、午前中所用でお休み、15時〜19時のみ直売いたします。

そのほかは通常通り営業いたします。
(通常の営業)
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

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5/19(土)野菜びいき市場　10時〜12時半＠草加家さん(重尾町1185)
どうぞご来場下さい。https://www.facebook.com/yasaibiiki/


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たべつむぎ豆腐店
佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

皆様どのようなゴールデンウィーク期間をお過ごしでしょうか。
例年通りの賑わいをみせる波佐見陶器市の本会場横にて第４回「よってってマルシェ」が行われています。5/5(土)まで。
たべつむぎ豆腐店は、期間限定「やさいびいき商店」ブースに入り、豆乳デザートを販売しています。
お近くにおいでの際は是非休憩にお立ち寄りください。



「やさいびいき商店」取り扱い商品
･･･鯨肉(森山鯨店)、雑穀(野の風)、自然栽培茶(横田茶園)、レモンステーキソース(ヒトテマ)、菜種油(たねのわ搾油所)、豆乳デザート(プリン・ゼリー)(たべつむぎ豆腐店)
なお、同じく野菜びいきメンバー、原味噌店、波佐見百笑会、草加家(5/3-5のみ)も出店しております。

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たべつむぎ豆腐店
5/3(木)-5(土)の直売をお休みさせていただきます。
5/6(日)はもめん豆腐のみを販売予定ですが未確定です。お越しの際は電話にてご確認ください。

5/10(木)以降は通常通り直売をしています。
どうぞよろしくお願いいたします。

(通常の営業)
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
(ただし第3土日定休)

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

たべつむぎ豆腐店
いつもご愛顧有難うございます。
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4月下旬の営業について

毎月第3土日を直売定休としておりますが、今月は第3土曜の4/21と第4日曜の4/22が続きますので、この両日をお休みとさせていただきます。直前で申し訳ありません。

また、4/29(日)の直売を都合により11時〜13時の2時間のみとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

そのほか今月中は通常の営業どおりです。
また、5月連休の5/3(木)-5(土)もイベント出店の為、直売はお休みです、このご案内は改めて行います。
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たべつむぎ豆腐店
(通常の営業)
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
(ただし第3土日定休)

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

当店では信頼する生産者から仕入れた商品もいくつか取り扱っております。
(・井手蒟蒻店のこんにゃく各種　・耕房 野の風の雑穀　・大石農園のあいがも米　ほか)

　《４月のおすすめ商品》
　平戸市の「たねのわ搾油所」の菜種油



　たべつむぎ豆腐店の友人でもある、素敵なご夫妻がオープンした「たねのわ搾油所」(平戸市)。
ここで薪釜、レトロな搾り機、シンプルなろ過を通して、丁寧に作られるヴァージンオイル様の菜種油。


(先日、野菜びいき生産者メンバーで見学に行って来ました。)

　まずはいつものサラダ油を使う感覚で、目玉焼など炒めものからお試しください。
また、オリーブオイルの感覚でドレッシングや料理の仕上げに使ってみてください。
菜種油の清らかでしっかりとした存在感に、料理が楽しくなります。

当店では小ビン(105g)中ビン(180g)大ビン(450g)取り扱っております(品切れの場合がございます)
是非、お手にとってみてください。

「たねのわ搾油所」Web情報ページ(当店以外の入手できる場所も確認できます)
http://nataneoil.tumblr.com/
※第3土曜日「野菜びいき市場」にも出店されています、直接お話をしてみてください。

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4/12(木)〜15(日)の直売において、「平戸の菜種油と海塩で頂く冷奴」の試食をご準備いたします(ただし11時以降〜準備数がなくなるまで)

たべつむぎ豆腐店
営業のご案内
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
(ただし第3土日定休)
※品切れの場合がございます、電話にて確認取り置きされると確実です。
※直売以外の販売場所や宅配についてはお気軽にお問い合わせください

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net

　なお、季刊誌「九州の食卓」(2016年秋号」たべつむぎが寄稿した記事で、このたねのわ搾油所ができる途中のストーリーを書いています、当店にて閲覧いただけます。