2017年03月12日

大豆の甘煮

たべつむぎ豆腐店
2017年前半は、毎月新商品ぴかぴか(新しい)
(1月は「豆腐用 濃い豆乳」、2月は「塩寄せ豆腐」)

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3月の新商品、イメージに合わせて地味に発表いたします。


大豆の甘煮イメージ201703.jpg

 大豆の甘煮


 往年の名脇役。

 永遠の箸休め。


豆腐に使っている九州産大粒大豆で仕込んでいます。
季節に応じて昆布以外のものも和える予定です。

皆様の食卓のお手伝いができるよう、ちょっとした惣菜も作っていこうと思います。
まだ朝晩冷えます、皆様ご自愛の上くださいませわーい(嬉しい顔)


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たべつむぎ豆腐店
3/18.19はお休み(第3土日定休)
3/18(土)は野菜びいき市場です。


《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
posted by たべつむぎ at 22:04| Comment(0) | 豆腐店の近況

2017年03月09日

今週も通常直売・野菜も入荷

3/9(木)-12(日)今週も通常通り直売しています。

野菜入荷20170309.jpg

西海・大石さんのお野菜が久しぶりの入荷。
九条ねぎ・セロリ・ほうれん草・ジャガイモ・ニンジン・キャベツ・大根などあります。

年度末で何かと忙しいですが、美味しいものを食べて元気に、穏やかな日々をお過ごしください。

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たべつむぎ豆腐店
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
来週3/18.19はお休み(第3土日定休)

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net


posted by たべつむぎ at 11:48| Comment(0) | 豆腐店の近況

2017年02月27日

草加家さんからの道のり

(追記)3/2(木)15時
本日、取り置き分を除き既に完売しました。明日3/3(金)-5(日)直売しています。
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今週の直売(3/2〜5)も通常通りです。
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
お求めの商品がある場合はお電話で確認、取り置きしていただくと確実です。

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 たべつむぎ豆腐店のある佐世保市重尾町。
 和菓子屋「草加家」さんや、そのお隣に絵本とおもちゃの店「山と帽子」さんといった素敵なお店があります。
 重尾町にお越しの際は是非それぞれのお店をのぞいてみてください。
・草加家 http://soukaya.co.jp/
・山と帽子 http://yamatoboushi.com/

 草加家さん店頭に設置されている「こどもけいじばん」では、子供向けたべつむぎ情報が不定期で更新されます。こちらもお楽しみに。

(第1号「そうかやさんからおとうふやさんまで」(2017年1月〜掲示))


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こども掲示板201701-1.jpg

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   こども掲示板201701-2.jpg

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こども掲示板201701-3.jpg

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こども掲示板201701-4.jpg

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たべつむぎ豆腐店
佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net




posted by たべつむぎ at 15:12| Comment(0) | 豆腐店の近況

2017年02月18日

開催!第2回こめどうふプチコンテスト

こめどうふコンテスト2017見出し1.jpg

今春もやります。こめどうふプチコンテスト

応募期間 2017年2月18日(土)〜4月18日(火)
結果発表 2017年5月20日(土)
詳細はコチラ→

こめどうふコンテスト2017詳細.pdf


楽しんでご参加いただけましたら嬉しいです。
※今回は応募段階での部門分け(デザート、一品料理)を無くしました。(境界があいまいだったので)

参考:第1回こめどうふプチコンテスト応募作品についてはコチラでご確認いただけます。
「こめどうふプチコン」カテゴリ
http://blog2.tabetsumugi.net/category/4422117-1.html

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たべつむぎ豆腐店
《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時
2/18.19はお休み(第3土日定休)

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
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2017年02月14日

(提案)豆腐店のチョコクリームについて

チョコクリーム記事イラスト.jpg

 2/14(火)夕方、NHK「イブニング長崎」で放送されました、豆腐店が提案するチョコクリームについて

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 メモの準備をしていなかった方もいらっしゃると思うので、材料を再度ご案内いたします。
 《材料と分量(目安)》
・もめん豆腐(約1丁をしっかり水切りして→) 300g
・砂糖 大さじ2
・ココアパウダー 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
(お好みによりリキュール 小さじ1で香りづけ)

 道具についてはフードプロセッサー以外でもハンドブレンダー、ジューサーミキサーでも大丈夫です。
注)スイッチONにしたまま、容器内のクリームや刃に触れることは危険ですので絶対におやめください。
注)休まずに何十秒も回し続けると、モーターに負担がかかり故障の原因になりますのでお気をつけください。(本体が熱く感じたら負担がかかっているサインです)

 低温で衛生的に作業・保存することで翌日まで大丈夫です。
 基本の作り方ができたら次は、よりお好みの味に変えてみたり、アレンジしてデザート作りを楽しんでくださったら、大変嬉しいです。

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チョコクリームレシピサンプル.jpg

 今回のご提案は、上記のたべつむぎオリジナル・レシピシート「豆腐店のカンタン・チョコクリーム」を元にいたしました。
 2月中、もめん豆腐購入時に、希望される方にはレシピシートをお渡ししています。
(ただし印刷費を小額頂いています。また、無断転載は禁止です。ご理解お願いいたします。)

 また、今週2/18(土)の「野菜びいき市場」において、このチョコクリームにシンプルなトッピングを加えて販売する予定です(数量限定)。まず食べてみたいという方は是非こちらでお試しくださいませ。
※市場の情報はコチラ
https://www.facebook.com/yasaibiiki/

引き続き、たべつむぎ豆腐店をよろしくお願いいたします。

(今回ご取材くださいましたスタッフの皆様、大変寒い中、有難うございました。)


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たべつむぎ豆腐店
2/18.19はお休み(第3土日定休)
2/18(土)は野菜びいき市場です。

《昼の直売》
木金土日の9時〜13時
《夕の直売》
木・土の15時〜19時

佐世保市重尾町1185
TEL(0956)56-3756
http://tabetsumugi.net
mail letter@tabetsumugi.net
posted by たべつむぎ at 16:55| Comment(0) | 豆腐店の近況